Gorąca czekolada zawiera niewielką ilość teobrominy, związku organicznego, który może stymulować układ nerwowy (ma strukturę podobną do kofeiny).
Osoby, których organizm jest bardzo wrażliwy na teobrominę, nie powinny pić kakao ani gorącej czekolady wieczorem.
Jeśli po wypiciu napoju czujesz pobudzenie, nie pij go wieczorem, ponieważ może to powodować bezsenność i częste wybudzanie się.